Công Thức Làm Bánh Mì Phô Mai Chảy Cực Ngon

Nào nào cả nhà ơi!

Hôm nay chủ nhật mát trời cùng làm bánh nào.

Chúng ta làm bánh đang hot hit rần rần đi nha.

Chia sẻ công thức làm bánh mì phô mai chảy cực ngon.

Công Thức Làm Bánh Mì Phô Mai Chảy

Công thức làm bánh mì phô mai chảy cực ngon

Công thức làm bánh mì phô mai chảy cực ngon

Bánh mì phô mai chảy cực kỳ hấp dẫn. Món bánh đang rất hot trên thị trường, các bước thực hiện mình sẽ chia sẻ ngay dưới đây.

  • Chuẩn bị:10 min
  • Nấu:40 min
  • Tổng:50 min
  • Thời gian chờ:10
  • Sản lượng:1
  • Năng lượng:320 cal
  • Kiểu món:
    • French
    • Việt Nam
  • Tiến trình:
    • Tráng Miệng
    • Món Chính
  • Cách nấu:
    • Nướng
  • Phù hợp với:
    • Sinh Nhật
    • Tiệc Nhỏ
    • Tea Break

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Phần vỏ bánh:

  • 280g bột 13(Nếu muốn mềm thì dùng 220gr bột 13 và 60gr bột 11).
  • 60g đường.
  • 4g Muối.
  • 6g Men.
  • 80g-90 sữa (tuỳ độ hut nuoc cua bột nhe cả nhà)
  • 60g whipp.
  • 20gr nước lạnh.
  • 40g bơ mặn(cá nhân thik dùng bơ mặn,vị bột rất thơm và đậm).
  • 1 trứng gà.

Phần nhân bánh:

  • 1 lòng đỏ.
  • 3gr muối.
  • 150gr whip.
  • 10 gr bot bắp.
  • 20gr đường.
  • 50gr cream chesse(nên dùng Cream Cheese Dairy mont của Úc,vị đậm đà và ngon hơn Anchor nhé).
  • 50gr phomai con bò cười (em dùng president).
  • 10gr bơ mặn.

Hướng Dẫn Cách Làm:

Làm phần vỏ bánh:

1

Cho nguyên liệu tất cả cho hết vào nhồi chung.Trừ bơ tầm 10 phút thôi.

Sau do bỏ bơ vô nhồi 15 phút nua(minh dung Bear để nhồi nhé)

Đừng đánh over quá nhé.

Ủ 45 phút. Lấy ra đấm xẹp bột.

Chia viên, 1 viên tầm 200gr bột, se tròn để bột nghỉ 10 phút cho dễ tạo hình.

Cán bột và cho nhân vào, cuốn như cuộn chả giò, bao xì nha.

Ủ tiếp cho nở căng rồi nướng 180 độ,22 phút.

Làm phần nhân:

2

Tất cả bỏ hết máy xay cho nhuyễn trừ bơ rồi bắc lên bếp dùng phới khuấy đều tay,khi nào hỗn hợp sôi lục bục bắc ra(lưu ý luôn khuấy không được bỏ bếp dù chi 1 phút.

Hỗn hợp đóng cặn dưới đáy không mượt nhé) vẫn tiếp tục khuấy cho hỗn hợp đều và hạ nhiệt tâm 3 phút,rồi mới cho bơ vào để tránh tách bơ nhé cả nhà.

Lưu ý:

3

P/s: công thức này là kết quả của cả quá trình test và thử, nói chung là tài sản chất xám của riêng mình. Minh tặng cho các bạn có nghĩa là các bạn có quyền sử dung thoải mái, làm để bán, để ăn, tặng cho biếu tuỳ…

Công cụ hỗ trợ làm bánh ngon:

Lò nướng tốt
Lò nướng tốt
  • Dinh dưỡng:

  • 1 servings per container
  • Amount per serving
  • Calories320
  • % Daily Value*Standard DV
  • Cholesterol200 mg300 mg66.67%
  • Total Sugars500 g
  • Protein100 g50 g200%
  • Vitamin D (Cholecalciferol)20 IU800 IU2.5%
  • Calcium24 mg1300 mg1.85%
  • Vitamin A100 mcg900 mcg11.11%

Chia Sẻ Tới Bạn Bè Của Bạn:

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Võ Thị Hoàng Oanh
Võ Thị Hoàng Oanh
10 months ago

Bạn ơi sao mình không xem clip được.Mình thích làm bánh lắm và cũng quý những người thật lòng chia sẻ công thức đến với mọi người.Cám ơn trang của bạn rất nhiều.

2
0
Bạn thấy thế nào, để lại bình luận nhé!x
()
x