Chia sẻ công thức làm Bánh mì Phô Mai chảy đang sốt trên thị trường

Nào nào cả nhà ơi

Hôm nay chủ nhật mát trời cùng làm bánh nào

Chúng ta làm bánh đang hot hit rần rần đi nak

BÁNH MÌ PHOMAI CHẢY nha nha

Công thức làm bánh mì phô mai chảy cực ngon
Công thức làm bánh mì phô mai chảy cực ngon

NVL dễ tìm,k lích kích quá nhìu chi tiết,các mẹ cung co thể làm được phục vụ cho gia đình nhé

VỎ BÁNH

280g bột 13(Nếu muốn mềm thì dùng 220gr bột 13 và 60gr bột 11).Nhưng cá nhân mình thấy thich dùng hoàn toàn bột 13 để bánh dai va mịn…minh thik bánh mì là fai dai

60g đường

4g Muối

6g Men

80g-90 sữa (tuỳ độ hut nuoc cua bột nhe cả nhà)

60g whipp

20gr nước lạnh

40g bơ mặn(cá nhân thik dùng bơ mặn,vị bột rất thơm và đậm)còn k có thi dùng bơ nhạt k sao hết cả nhà nhé

1 trứng gà.

Tất cả cho hết vào nhồi chung.Trừ bơ tầm 10 fut thoi

Sau do bỏ bơ vô nhồi 15 fut nua(minh dung Bear để nhồi nhé)

Dung đánh over quá nhé

Ủ 45 phút.Lấy ra đấm xẹp bột

Chia viên ,1 vien tầm 200gr bột,se tròn để bột nghỉ 10 fut cho dễ tạo hình

Cán bột và cho nhân vào,cuốn như cuộn chả giò,bao xì nha

Ủ tiếp cho nở căng roi nuong 180 độ,22 fut

NHÂN BÁNH

1 lòng đỏ

3gr muối

150gr whip

10 gr bot bắp

20gr đuomg

50gr cream chesse(nên dùng Cream Cheese Dairy mont cua Úc,vị đậm đà và ngon hon Anchor nhé)

50gr phomai con bò cuoi(e dung president)

10gr bơ mặn

Tất cả bỏ hết may xay cho nhiễn trừ bơ rồi bắc lên bếp dùng phới khuấy đều tay,khi nao hon hop sôi lục bục bắc ra(luu ý luon khuấy k duoc bỏ bếp dù chi 1 fut,hon hop đóng cặn dưới đáy k mượt nhé) van tiep tục khuấy cho hon hợp đều va hạ nhiệt tâm 3 phút,rồi mới cho bơ vào để tránh tách bơ nhé cả nhà

Tèn tén ten

Công thức làm bánh mì phô mai chảy cực ngon
Công thức làm bánh mì phô mai chảy cực ngon

Xong rồi ah, cả nhà xem Video nhé

Chúc cả nhà thành công nha

P/s: công thức này la kết quả của cả quá trình test và thử,noi chung la tài sản chất xám của riêng mình..minh tang cho các bạn co nghĩa là các bạn có quyền su dung thoải mái,làm để bán,để ăn,tặng cho biếu tuỳ..minh chi yêu cầu share thi ghi nguồn..đon giản vậy thôi hà…

Tác giả: Nguyễn Thị Thu Hoa – Fb.com/thuhoa.nguyen.37 – thành viên cộng đồng Phố Bánh – chuyên chia sẻ công thức làm bánh miễn phí

2 thoughts on “Chia sẻ công thức làm Bánh mì Phô Mai chảy đang sốt trên thị trường”

  1. Bạn ơi sao mình không xem clip được.Mình thích làm bánh lắm và cũng quý những người thật lòng chia sẻ công thức đến với mọi người.Cám ơn trang của bạn rất nhiều.

    Reply
    • Cám ơn bạn đã ghé thăm!
      Mình rất tiếc vì video đã bị xóa mất rồi, bạn có thể tham khảo thêm các video khác trên youtube nhé

      Reply

Leave a Comment