Chia sẻ công thức làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

Bếp Myl chia sẻ công thức làm bánh Mochi xoài cực ngon

cong-thuc-lam-banh-mochi-xoai
Cách làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

Nguyên liệu làm bánh Mochi xoài:

– 150g bột nếp
– 2 trái xoài chín
– 300ml nước cốt dừa
– 200g vụn dừa (để lăn vỏ bánh)
– 100g đường
– 1/2 muỗng cafe muối

Cách làm bánh Mochi xoài:

– Xoài gọt vỏ, cắt viên vuông cạnh chừng 2cm. Mọi người dùng xoài cát Hòa Lộc sẽ ngon hơn nhé.

cong-thuc-lam-banh-mochi-xoai1
Cách làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

– Vụn dừa trộn đều với 1/2 muỗng cafe muối, hấp nóng để nguội. Mẹo nhỏ của Bếp Myl là vụn dừa được hấp như vậy sẽ không bị ôi, bảo quản được lâu hơn.

cong-thuc-lam-banh-mochi-xoai2
Cách làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

– Trộn đều bột nếp, đường và nước cốt dừa thành hỗn hợp đồng nhất.

cong-thuc-lam-banh-mochi-xoai4
Cách làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

– Cho tô bột vào nồi hấp đến khi hỗn hợp sánh dẻo lại như hình.

cong-thuc-lam-banh-mochi-xoai5
Cách làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

– Chia bột thành các viên khoảng 25g, cán mỏng, đặt viên xoài vào giữa, miết mép bột bao kín viên xoài (như làm bánh trôi nước)

cong-thuc-lam-banh-mochi-xoai6
Cách làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

– Lăn bánh qua vụn dừa nạo. Như vậy là xong, hoàn thành món bánh mochi xoài, chúng ta đã có thể thưởng thức.

– Tuy nhiên muốn ngon hơn các bạn cho bánh vào tủ lạnh 1-2h hãy dùng nhé.

cong-thuc-lam-banh-mochi-xoai7
Cách làm bánh Mochi xoài bánh tuyết xoài

Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Nguồn: Bếp Myl – Fb.com/BepMyl

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Bạn thấy thế nào, để lại bình luận nhé!x
()
x