Công thức chuẩn làm khoai lang sấy giòn em mới update đây ạ

Khoai lang sấy giòn em mời phố lai rai ạ.

CT Khoai lang sấy giòn

cong-thuc-lam-khoai-lang-say-gion1
Khoai lang : 500g
Bột bắp: 20g
Dầu ăn: một ít
Cách làm: Khoai lang gọt vỏ , rửa sạch, thái mỏng, dày tùy ý. Ngâm ngay vào âu nước sạch có cho một ít muối và chanh pha loãng.
Khoảng 15 -20 phút, vớt khoai ra rửa lại bằng nước cho sạch một vài lần nữa.
Để khoai thật ráo, cho tinh bột bắp vào âu sạch xóc để bột áo đều miếng khoai.
Bật lò 200-220 độ C trước khoảng 15p
Xếp khoai ra khay nướng , dùng chổi silicon quét một lớp dầu mỏng lên mặt miếng khoai.
Cho khay khoai vào nướng nhiệt 200-220 độ khoảng 10-12p là được.
Note: Miếng khoai trong hình mình bào rất mỏng nên rất dễ cháy. Khi nướng đến 8-10 phút phải quan sát mặt khoai để đảo khay hoặc giảm nhiệt. Tùy lò nhà các bạn nữa nhé.
Chúc các bạn thành công! 

Tác giả: Nguyễn Ngọc Ngân – https://www.facebook.com/nguyenngocnganht – Phố Bánh – Cộng đồng chia sẻ công thức làm bánh miễn phí

Leave a Comment