Công thức làm bánh Cookie kẹo M&M

Đêm rùi mà post bánh tn bao nhiêu gạch đá em nhận hết ???
Cookie kẹo M& M

cong-thuc-lam-cookie-keo-m-m

– 1 túi kẹo M&M loại ko nhân nhé
– 160gr bơ chảy nhưng ko để nóng nhé
-80gr đường nâu (có thể xen 1/2 đường trắng tùy ý)
– 1 thìa cafe vani triết xuất
– 1 xíu muối
– 300gr bột mì đa dụng (bột số 11)
– banking soda (cái này mình đã thử làm nhg thấy bánh ko ngon bằng ko cho nên các bạn tùy ý nhé)
– 2 lòng đỏ trứng gà

Cách làm,
– cho đường vào bơ chảy nguội sẵn , ngoáy đều, rùi cho 2 lòng đỏ trứng vào ngoáy cho tan lòng đỏ trứng ra.
– cho vanni, và rây bột mì muối vào hỗn hợp ( bột mì rây làm 3 lần nhé, chứ ko rây 1lucs vào luôn đảo sẽ khó hòa quyện lắm ah)

sau khi trộn các hỗn hợp với nhau ta được 1 hỗn hợp đặc , nếu vẫn loãng các bạn có thể rây thêm 20gr bột nữa.
Với bánh Cookie kẹo, các bạn phải nặ tay nhé,
Lấy 1 thìa hỗn hợp khoảng 15-20gr vê tròn trên tay, ấn kẹo vào tùy ý sau đó lấy 2 lòng bàn tay ép vào nhau => sẽ đc 1 viên kẹo cong tròn như hình tớ làm

lót giấy nến vào ráck, bật lò 170 độ trước 15ph => cho bánh vào nướng cũng để 170 độ trong 15ph, sau đó đảo khay cho đều bánh, nướng thêm 15ph nữa rùi tắt
các bạn lưu ý ko nướng nhiệt to tránh nứt và kẹo bị chảy nhé
CHúc các bạn thành công!

Nguồn: Nguyen Mai – https://www.facebook.com/nguyenmai.hoamaixanh – Phố Bánh chia sẻ công thức làm bánh miễn phí

Leave a Comment