Bánh chuối chiên giòn tan cho ngày mưa
Lần đầu e đăng lên Nhóm , mấy a chị cho e ý kiến nhé. Đây là công thức làm bánh chuối chiên giòn thơm ngon.
Nguyên liệu bánh chuối chiên giòn:
– Bột mì 350 gr
– Bột gạo 150 gr
– Đường 100 gr
– Chuối : 10 trái
– Nước : 550 ml
– Dầu ăn vừa đủ chiên
Bạn cũng có thể xem công thức làm bánh chuối Banana Bread tuyệt ngon.
Chế biến bánh chuối
Cho bột mì , bột gạo , đường vào thao , sau đó cho nc từ từ vào nhồi đến khi bột hòa tan ( chú ý bột đừng lỏng quá , cũng đừng đặt quá )
Chuối đem ép như hình mình đăng
Sau đó lấy cái dỉa cho 1 lớp bột mỏng rồi để chuối lên , thêm lớp bột lên bên trên rồi cho vào chảo dầu nóng chiên ( các bạn chú ý lớp bột này đừng làm dày quá vì mình còn cho bánh vào bột thêm lần nửa nha )
Chiên bánh đến khi thấy lớp bột bên ngoài hơi khô như trên hình là vớt ra để cho bớt dầu mở .
Sau khi chiên xong hết phần chuối còn lại các bạn cho thêm ít nước vào phần bột còn lại cho hơi lỏng ra , rồi cho chuối vừa chiên vào bột chiên thêm lần nửa , chiên cho đến khi vàng là có bánh ăn
Bánh nở phồng và rỗng ruột là nhờ mình chiên 2 lớp bột nên đc vậy đó ạ
Công thức hơi lòng vòng , mọi người thông cảm cho e.
Tham khảo thêm công thức làm bánh quy bắp thơm ngậy
E làm thì đc chứ viết lách dở lắm ạ
Chia sẻ từ bạn Tú Nhu Nguyễn – Fb.com/100006334726915 – Thành viên cộng đồng Phố Bánh Việt Nam.