Cứ vèo 1 cái lại đến mùa làm kẹo
Vèo cái lại hết 1 năm
Sắp Tết rồi bà con ơiiii
Nama chocolate vừa ngọt vừa đắng, vừa ngon vừa dễ làm nhé
Mềm tan ngon ơi là ngon.

Công thức làm kẹo Nama Chocolate:

– 180g scl ngon (mình dùng belchoco)
– 90g whipping cream
– 5g bơ
– 2-3g Gelatin (có thể bỏ qua)
– 1 ít bột cacao
– Gelatin ngâm với ít nc lạnh cho nở

Bạn có thể tham khảo thêm công thức làm kẹo chip chip siêu ngon.

Cách làm Nama Chocolate

Thái nhỏ scl cho vào bát, thêm whip, đun cách thủy đến khi hoà quyện, thêm bơ, khuấy cho tan, mang bát scl ra ngoài, cho Gelatin đã ngâm nở, khuấy 1 lúc cho tan hết
đổ vào khuôn có lót giấy nến, để vào ngăn đá 2-3h thấy scl đông cứng là đc

Mang ra cắt và phủ bột cacao lên trên, thế là xong
Gelatin nếu ko cho vào thì kẹo nhanh mềm, để ở nhà ăn 1 mình thôi, ko mang đi tặng đc vì mang đến nơi là nó nhão ra hết Hihi nên tuỳ mục đích sử dụng mà các bạn cho hay ko nhé
Chúc các bạn thành công!

Tác giả: chị Trần Thanh Vân – Fb.com/oimeoi.chuot – Thành viên tích cực Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam.