Tiết lộ công thức cách làm gà Popcorn giống KFC chi tiết

Hihi rất nhiều người đã thành công với món gà Popcorn rùi ạ, hum nay sẽ giới thiệu cho mọi người thêm món gà sốt cay nóng, ngon ko kém cạnh gà Lotteria hiheee.

Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại

Có ai thích ăn gà như em không, chỉ với 50k tiền gà là có cả đĩa gà to bự cả nhà ăn rồi nhé. Gà popcorn giống ở KFC nè:

Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại

Bạn có thể tham khảo các loại nồi chiên không dầu để làm món chiên tốt cho sức khỏe hơn vì không chứa dầu mỡ nhiều.

Nguyên Liệu:

Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
  • Nửa con gà
  • 200gram bột mì
  • 50gram bột ngô
  • 8-10gram bột nở, hay men nở đều oki ( baking powder )
  • 2 quả trứng gà
  • 2 thìa rượu trắng
  • 1 gói aji-quick (gói 5k)
    Mọi người thích đậm đà hơn có thể nêm nếm thêm hạt nêm, hạt tiêu nhé ,… thấy mấy bạn đã làm thử và cho thêm bột “sư tử” bảo ngon hết xảy.

Ai ăn ít có thể chia đôi nguyên liệu ra ạ

Cách làm rất đơn giản:

  • Gà lọc xương , thái thành từng miếng vuông to, nhỏ tuỳ theo ý thích của mỗi người . Mình hay thái nhỏ cho xinh , để cả da gà ăn cũng ngon lắm nha.
  • Cho gà và aji-quick vào đảo đều và ướp tầm 30-40p.
  • Cho tất cả bột mì, bột ngô, bột nở vào 1 âu to và đảo thật đều. Chia hỗn hợp này thành 2 bát. 1 bát để khô , bát còn lại ta cho thêm rượu trắng + trứng gà và chút nước vào đảo thật đều cho hỗn hợp tan đều, đặc mịn (như trong video)
  • Sau đó lấy từng miếng gà , nhúng vào lớp bột khô -> lớp bột ướt —> nhúng tiếp lớp bột khô —> cho vào chảo dầu nóng già chiên vàng lên là oki.
  • Miếng gà đã đạt là có màu vàng đều, nổi lên trên là oki nha. Chú ý là trong lúc chiên ta để lửa nhỏ vừa. Ko để lửa quá lớn sẽ cháy

Phần sốt cay:

  • Tỏi 1 củ đập dập phi vàng cùng 1 thìa dầu ăn
  • Khoảng 3 thìa cf ớt tương hàn quốc (ớt hay để làm tokbokki ra tiệm bán nguyên liệu làm bánh là có ạ)
  • 2 chai tương cà hoặc tương sốt chua ngọt
  • 3 thìa đường + 3 thìa nước lọc
  • Khoảng 3 thìa dấm trắng , hoặc 1 quả chanh bỏ hạt vắt lấy cốt nha.
    Nêm nếm gia vị vừa vặn và cho vào cùng chảo tỏi đã phi vàng. Đảo đều cho tan đường , đợi hỗn hợp sôi ta cho gà vào đảo đều -> bày ra đĩa và thưởng thưc. Dưới ít sốt còn thừa lên cho ngon nhaaa
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại
Chỉ cách làm gà Popcorn siêu bất bại

DONE!
Đợi thành phẩm bày ra đĩa và thêm chút tương ớt thưởng thức ngay thui . Nói thì dài dòng chứ thực ra làm siêu dễ.

Chia sẻ từ bạn: An Bình Phương – Fb.com/anbinhphuong98 – Thành viên tức cực Cộng đồng Phố Bánh.

Leave a Comment