Tiết lộ công thức nấu chè thốt nốt chuẩn luôn

Hướng dẫn nấu chè thốt nốt ngon tròn vị

cong-thuc-nau-che-thot-not

Nguyên liệu:
– 250g cùi thốt nốt (thịt quả thốt nốt)
– 100g đậu xanh cà vỏ
– 100g đường thốt nốt
– 500ml nước
– 2 muỗng cafe bột năng

Thực hiện:
– Cùi thốt nốt rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.

cong-thuc-nau-che-thot-not1
– Ướp cùi thốt nốt với đường thốt nốt khoảng 30 phút. Nếu dùng đường dạng viên, các bạn giã đường nhuyễn ra nhé.

cong-thuc-nau-che-thot-not2
– Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 5-6h. Chắt bỏ nước ngâm, cho đậu và 500ml nước vào nồi nấu đến lúc đậu nở như hình, tiếp tục cho cùi thốt nốt vào nồi khuấy nhẹ.

cong-thuc-nau-che-thot-not3
– Bột năng hòa tan với chút nước, rót vào nồi chè, khuấy đều để tạo độ sánh.

cong-thuc-nau-che-thot-not4
– Tắt bếp, múc chè ra chén, thêm nước cốt dừa nếu thích béo 🙂

cong-thuc-nau-che-thot-not5

Nguồn: Bếp Myl – https://www.facebook.com/BepMyl

Leave a Comment