Chia sẻ công thức làm bánh Almond Cookie

Hướng dẫn làm bánh Almond Cookie chuẩn ngon

Bánh bột đậu
★Nguyên liệu:
– 2 lòng đỏ trứng gà luộc chín
– 225g bột mì
– 140- 150g đường bột
– 125-130g mỡ nước(hoặc thay thế bằng dầu)
– 1 tsp baking soda
– 1 tsp dầu Hạnh Nhân (Almond extract)( có thể bỏ qua) ( Hạnh k xài tinh dầu hạnh nhân. Mà thay 50gr bột mì = 50 gr bột hạnh nhân)
– 1 tsp Vanilla
– Hột hạnh nhân hoặc đậu phộng đã rang chín
– 1 tsp muối
★Cách làm:
– Lòng đỏ trứng gà bóp nát trộn chung với bột mì + baking soda + vani + đường + muối.
– Từ từ chế mỡ vào nhồi đến khi bột không còn dính tay
– Đậy lại, ủ 1 tiếng
– Chia bột ra thành những viên nhỏ 12gr. cho vào khay có lót giấy nến. Dùng dao cắt chữ thập trên mặt bánh, ấn nhẹ hột đậu vào giữa ( hoặc khuôn nhấn hoa)
– Mở nóng lò trước ở 160°C. Nướng 10′ – 15p tùy lò cho đến khi bánh hơi vàng. Để thật nguội trước khi cất.
Cám ơn bạn đã chia sẻ

Nguồn: My Hanh Le – https://www.facebook.com/myhanh.le1706 – Phố Bánh – cộng đồng chia sẻ công thức làm bánh miễn phí