Bánh ngon Cookies Thơm Malay (Pineapple Nastar Rolls)
Nguyên Liệu làm bánh Pineapple Nastar Rolls:
(A)
– 140g bột mỳ đa dụng
– 40g bột bắp
– 120g bơ mềm dẻo
– 10g đường
– 10g sữa bột
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 5ml vanilla
Chia sẻ công thức làm bánh Almond Cookie đơn giản ngay tại nhà.
(B)
– 1 lòng đỏ trứng + 1 muỗng rượu trắng ( đánh tan đều dùng để quết mặt bánh)
– 400g mứt thơm Malay ( để tủ lạnh 30p cho cứng và đeo bao tay xoa dầu ăn để dễ tạo hình )
Cách Làm bánh Pineapple Nastar Rolls:
Cho bơ , đường , sữa bột vào bowl đánh cho đều ko vón cục nữa thì cho lòng đỏ trứng , vanilla vào đánh tiếp , tiếp theo rây bột từ từ vào trộn đều thành một khối dẻo mịn là ngưng (ko trộn kỹ quá làm bột bị chai và tách bơ).
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh bông lan trà xanh cuộn kem bơ ngon tuyệt.
Sau khi trộn bột xong bỏ vào tủ lạnh để bột nghỉ 1h . Rùi đem ra tạo hình , phết trứng lên mặt bánh khi hoàn tất và nường với nhiệt 170oC trong vòng 20-25p .
Bánh sau khi nướng để nguội cất hộp kín dùng trong 2 tuan . Để ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 tháng nghen.
Chia sẻ công thức làm bánh ngon từ thành viên Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam.