Cách làm bánh rán Doremon nhân mút dứa chuẩn thành công

Phố Bánh hôm nay sẽ chia sẻ tới bạn công thức làm bánh rán Doremon nhân mút dứa cực ngon đã được rất nhiều thành viên thực hiện thành công.

Cộng đồng chia sẻ công thức làm bánh ngon Phobanh.net

Cách làm bánh rán Doremon nhân mút dứa ngon

Công thức làm bánh rán Doremon nhân mút dứa ngon
Công thức làm bánh rán Doremon nhân mút dứa ngon

Nguyên liệu:

  • 150g bột mỳ
  • 3 quả trứng gà
  • 1 thìa cafe bột nổi
  • 60g đường
  • 20g mật ong
  • 20g dầu ăn
  • 60g sữa tươi
  • 20g whip anchor

Cách làm bánh:

Đập trứng + dầu ăn + mật ong + bột nổi + sữa tươi + whip+ đường quấy đều thật tan trứng,  tan bột nổi đến khi hòa quyện tất cả các nguyên liệu.

Tiếp theo rây bột mỳ đổ từ từ bột mỳ vào hỗn hợp quấy thật đều tay tránh vón cục cho đến khi sánh mịn nhấc bột lên thấy chảy thành dòng liên tục là được (nếu loảng quá thêm bột mỳ, nếu đặc quá chế thêm sữa tươi giúp em) xong để bột nghỉ 10 phút.

Rán Bánh:

Trước tiên ta chuẩn bị 1 khăn ẩm sang 1 bên, tiếp theo đặt chảo lên bếp làm nóng chảo cho 1 chút dầu ăn vào, lấy giấy ăn xoa dầu khắp chảo lau sach dầu. Nhấc chảo ra khăn ẩm ta đã chuẩn bị trước cho chảo bớt nóng.

Lấy 1 cái muôi múc 1 lượng bôt vừa đủ đổ bột cách mặt chảo khoảng 1 gang tay để bột chảy hết rồi đặt chảo lên bếp rán vặn lửa nhỏ nhất.

Khi xuất hiện nhiều bong bong nổi trên mặt bánh ta lât mặt bánh, tiếp theo rán thêm 15-20s la bánh chín.

Bánh rán Doremon nhân mút dứa
Bánh rán Doremon nhân mút dứa

Chú ý:

Sau mỗi lần bánh chín mọi người nên đặt chảo vào khăn ấm để chảo bớt nóng. Rồi đổ bột rán bánh lần lượt như trện mỗi lần mọi người canh lượng bọt đổ đều nhau bánh sẽ đều nhau và rất đẹp mắt.

Nhân Dứa :

  • 1kg dứa
  • 500g đường
  • 3 thìa bột biến tính
  • 200g nước lọc
  • 1 nhánh gừng

Cách nấu:

Dứa mua về bổ làm 4 bỏ ruột dứa xé nhỏ bóp nát cùng với đường thêm 200g nước lọc đặt lên bếp đun sôi. Để lửa vừa vặn nhỏ lửa vớt bọt khi nào thấy trong là dứa đã chín.

Chuẩn bị 1 bát thêm nước, thêm 3 thìa bột biến tính tan bột ta đổ vào nồi dứa. Quấy đều tay đến khi thấy hòa quyện tan bôt (thấy khô quá ta cho thêm chút nước lọc ).

Nhánh gừng rửa sạch dã nát băm nhỏ cho vào nồi dứa. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 3-4p là chín. Ta thu được thành phẩm nồi mút dúa thom ngon.

Tinh bột biến tính nhiều người không biết là bột gì? thì tra google giúp e nhé.

Chúc mọi người thành công với công thức làm bánh rán Doremon trên!

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh rán Doremon nhân Dorayaki

Chia sẻ công thức lừm bạn Fb.com/HongTuyen334839 – Thành viên cộng đồng Phố Bánh Việt Nam.

Leave a Comment