Hướng dẫn cách làm mứt táo ngon đặc biệt ngày tết

Mứt táo sấy tròn 3 ngày sẽ ngon miễn chê luôn ạ!

Hướng dẫn cách làm mứt táo ngong ngày tết
Hướng dẫn cách làm mứt táo ngong ngày tết

Chia sẻ lại công thức cho mọi người:

Nguyên liệu mứt táo:

– Táo: 1kg (Táo chua, chọn quả vỏ vẫn còn xanh, k zập nát, đừng chọn táo chín khi đun sẽ bị nát)
– Đường: 700gr (dành cho táo đào vàng), 850gr (dành cho táo chua loại thường)
– Nước vôi trong.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm các công thức làm mứt ngon ngày tết nữa như là:

Cách làm mứt táo:

Táo rửa sạch, bỏ cuống, dùng vật nhọn xăm xung quanh quả táo rồi ngâm nước vôi trong ít nhất 8 tiếng.
Vớt táo rồi rửa sạch với nước, để ráo.
Ngâm táo với đường tầm 4-8h (M thường ngâm từ 22h đêm đến sáng)
Cho lên bếp đun sôi nhỏ lửa, vừa đun vừa hớt bọt (nhớ là đun nhỏ lửa nhé – Nếu đun lửa to táo sẽ bị nát). Đun đến khi nước đường chuyển màu cánh gián thì bắc nồi xuống vớt táo ra khay hoặc mâm.
Để mứt táo nguội mọi ngừoi cho vào lò nướng sấy. Nếu sấy lò nướng thì cứ bật lò cho nhiệt lên đến 200 độ tầm 5-7p lại tắt lò đi mở cửa lò. Ngày làm như thế 5-10 lần tuỳ hoàn cảnh mỗi người là đi làm hay ở nhà. Sấy đến khi cắn quả táo thấy zai, k bị khô, k bị nhũn là được.
Nếu sấy bằng lò sấy thì b sấy 60-100 độ, thời gian sấy phụ thuộc vào táo loại to hay nhỏ? M toàn làm táo đào vàng loại quả to đùng nên sấy mất 3 – 4 ngày mới khô.
M khuyên chân thành nếu k có lò thì đừng làm món này. Phơi nắng vừa mất vệ sinh vừa lâu lại k ngon bằng sấy lò. Sấy lò mứt táo mới zai. Nếu chỉ đun lên mứt táo ăn nhũn lắm k ra gì đâu.
Chúc mọi người thành công. Ai k hiểu có thể ib hỏi M, rảnh M sẽ trả lời nhé!
Táo chua quá sẽ tốn đường hơn nữa nha.

Tác giả: Nguyễn Thị Thuý – Fb.com/ongmephuho016 – Thành viên tích cực cộng đồng Phố Bánh Việt Nam.

Cách làm bánh liên quan:

  1. Chia sẻ công thức làm bánh gối nhân mặn ngon
  2. Mẹo uống rượu bia không say bạn đã biết?
  3. Chia sẻ công thức làm bánh mì cải bó xôi chuẩn bài
  4. Cách làm mứt cà chua ngon hấp dẫn
  5. Công thức làm sữa chua hoa quả cực chuẩn

Hướng dẫn cách làm mứt táo ngon đặc biệt ngày tết
5 (100%) 8 votes